Način pripreme
Prethodno očistimo i poparimo zelje.
Umutimo jaja u posudi srednje veličine. Sipamo mali deo kiselog mleka u jaja.
Preostali deo kiselog mleka pomešamo sa sodom i ostavljamo da nadođe.
Nakon toga stavljamo u jaja, dodajemo mrvljeni sir i mekano zelje. Dodajemo ulje odokativno.
U namazan pleh počinjemo da ređamo pitu - kore i nadev, kore i nadev, dok na vrhu ne ostane samo kora. Pečemo u umereno ugrejanoj rerni.
Po želji možemo napraviti i uvijenu pitu.
