bonapeti.rs»Recepti»Riba»Pečena Riba»Skuša na kafanski način

Skuša na kafanski način

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Početnik
910527k111
Skuša na kafanski način
Fotografije: Diana Kostova
1 / 5VIDEO
28/06/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
6
"Otkrivamo vam jednu od najstrožije čuvanih tajni kafandžija - kako se pravi skuša sa aromatičnom koricom"

Potrebni sastojci

  • skuša - 6 komada
  • senf - 3 kašike
  • belo vino - 150 ml
  • sirće 1 kašičica
  • peršun - 1 kašičica
  • ulje - 5 kašika
  • limun - 1 komad, na krugove
  • so
  • biber
  • lovorov list - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Skušu dobro operemo. Odvojimo filete i osušimo.

U podmazanu posudu za pečenje poređamo file kožom na dole.

Pomešamo senf, belo vino, sirće, peršun, ulje, so, biber i lovorov list i sipamo preko fileta.

Odozgo stavljamo kriške limuna i pečemo 20 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: