Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Jednostavne taljatele karbonara

Jednostavne taljatele karbonara

Gergana TsvetanovaGergana Tsvetanova
Kuvar
20540718
Jednostavne taljatele karbonara
Fotografije: DORA HOLYaNOVA
2 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
4
"Magija italijanske kuhinje od sada i u vašem domu - probajte najjednostavnije i najukusnije taljatele karbonara"

Potrebni sastojci

  • taljatele - 400 g
  • za sos
  • slanina - 300 g
  • ulje - 2 supene kašike
  • luk - 1 glavica, crni
  • pavlaka za kuvanje - 300 ml, tečna
  • žumanca - 2 komada
  • biber - 1 kašičica
  • parmezan - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Testeninu stavite u vrelu posoljenu vodu. Kuvajte 5-8 minuta.

Sos pripremite tako što luk sitno iseckate. Propržite u ulju, dodajte isečenu slaninu. Slaninu pržite dok ne dobije zlatnu boju.

Dodajte smesu pripremljenu od umućene pavlake sa žumancima, biberom i parmezanom.

Ocedite pastu i prebacite u sos. Dodajte malo vode u kojoj se testenina kuvala.

Dobro promešajte. Servirajte obilno posutu parmezanom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: