Način pripreme
Krompir očistite, operite i stavite cele (ako su mali) ili isecite na dva dela (ako su veliki) u tuboki tiganj sa ugrejanim uljem da se prži.
Poklopite i nastavite da kuvate na umerenoj temperaturi, mešajte krompir periodično.
Kad omekša i kad porumeni dodajte so, alevu papriku, kurkumu i muskantni oraščić.
Na kraju, pre nego što bude gotovo dodajte sitno iseckan beli luk i svežu mirođiju. Za pikantniji ukus ja sam dodala prstohvat kajenskog bibera, koji nije obavezan.
