Način pripreme
Luk sitno iseckamo i pomešamo sa mlevenim mesom. Dodajemo začine: so, kumin, biber, alevu papriku i po želji ljutu alevu papriku.
Šunku i kačkavalj sečemo na kockice. Mleveno meso podelimo na 2-3 dela.
Od svakog dela razvučemo krug debljine 2 cm i u sredinu stavljamo nadev /isečen kačkavalj i šunku/. Uvijamo tako što oblikujemo velike ćufte.
Pažljivo sečemo maramicu i uvijamo pljeskavicu.
Pečemo na roštilju ili gril tiganju oko 5 minuta sa svake strane.
