Malo stvari može da se uporedi sa mirisom sveže pečenih mesnatih crvenih ili zelenih paprika koje samo čekaju da budu pretvorene u ukusni kjopoolu, salatu od pečenih paprika ili miš-maš.
Ali mnoge domaćice početnice nisu dobre u uklanjanju tanke kožice paprike koja bi trebalo da se odvoji tokom pečenja.
Bez obzira da li pečete paprike na plehu, u aparatu za pečenje paprika, na šporetu ili u rerni, veoma je važno da ih odmah stavite da se zapare u kesi ili loncu sa poklopcem.
Na taj način će im se gornji sloj odvojiti od ukusnog mesa i vrlo će se lako oljuštiti. Nakon toga možete da zamrznete pečene paprike u zamrzivaču i da ih upotrebite za pripremu namaza sa pečenim paprikama ili katak od pečene paprike.
Takođe naučite kako se peku paprike i kako se čuvaju pečene paprike.
Komentari