Jedan od prvih izazova pred kojim se nađu početnici u kuhinji je pridržavanje tačnih mera u kulinarskim receptima. Pokazalo se da nije baš toliko lako da pripremiš neko jelo, čak i kada imaš tačan recept, jer različiti izvori koriste različite mere.
Uporedo sa standardnim mernim jedinicama kao gram, kilogram, litar i dr. u receptima se spominju i kašika, prstohvat, različite čaše i šolje i dr.
I dok iskusni kuvari i u snu mogu da odgovore tačno na pitanje koliko grama je jedna šolja brašna, početnici imaju utisak da ih ovim pitanjem terate da vrše složene matematičke operacije sa kvadratnim jednačinama.
Zbog toga ćemo vam odgovoriti na pitanje koliko je grama jedna šolja brašna. Standardna šolja sa zapreminom od 200 ml može da primi tačno 140 g pšeničnog brašna. Ako je reč o kukuruznom brašnu, u jednu šolju staje 130 g.
Komentari