Đumbir je poznat ljudima više od sedam hiljada godina. Još su drevni grci i rimljani koristili đumbir i kao začin i kao lek, kojim su lečili bukvalno sve bolesti. Đumbir se spominje čak i u drevnoindijskim spisima.
Danas ponovo otkrivamo lekovito dejstvo ove izuzetne biljke. Lekovita dejstva đumbira su posledica sadržaja vitamina B grupe, folijeve kiseline, vitamina C, kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, mangana, fosfora, kalijuma, natrijuma i cinka.
Mnogi stručnjaci preporučuju đumbir kao osnovno sredstvo u borbi protiv hipertonije (visokog pritiska). Čitav niz podataka pokazuje da je đumbir ne samo najpopularnije, već i među najuspešnijim narodnim sredstvima u borbi sa visokim pritiskom.
Tajna lekovitih svojstava đumbira je sakrivena i jedinstvenoj sposobnosti đumbira da razređuje krv. Čaj od korena đumbira opušta mišiće oko krvnih sudova i otklanja naprezanje iz njih, i na taj način poboljšava krvotok i reguliše pritisak.
