Koliko bi bilo lepše da svi recepti u debelim kulinarskim knjigama ili na internetu koriste iste merne jedinice, kako bi čak i početnici u kuhinji lako mogli da se snađu sa merama i proporcijama.
U suštini, poštovanje tačnih količina namirnica u receptima je ponekada nemoguća misija, pogotovu kada je deo namirnica izražen u gramovima, deo u mililitrima, a drugi deo i čašama, šoljama, kašikama, prstohvatima i komadima.
Kako ne bi lutali kroz predele kulinarske džungle, mi smo se potrudili i pretvorili smo kašičice u gramove, bar osnovnih namirnica za kuvanje. I tako, koliko grama je jedna kašičica?
Težina u gramima i zapremina u mililitrima standardne kašičice je različita u zavisnosti od toga šta merite njima 1 kašičica vode je 5 grama, 1 kašičica soli je 8 grama, 1 kašičica šećera je 10 grama, a 1 kašičica šećera u prahu je 5 grama.
U 1 kašičicu takođe staje 3 g brašna, 6 g prezli, 5 g sirćeta, 6 g svežeg mleka, 8 g kiselog mleka, 7 g maslaca, 20 g masti, 10 g pirinča i 10 g skroba.
