Avokado je voće u obliku kruške sa zelenom korom. Kada sazri, kora prelazi iz tamnozelene u crnu boju. Svaki avokado se razlikuje po veličini.
Podaci o hranjivim vrednostima avokada
Sirovi avokado
- 1/5 avokada - 50 kalorija, 4, 5 g ukupnih masti
- 1/2 avokada (srednje) - 130 kalorija, 12 g ukupnih masti
- 1 avokado (srednji, veliki) - 250 kalorija, 23 g ukupnih masti
Da li su masti u avokadu dobre za vas?
Avokado je bogat mastima. Ali to nisu zasićene masnoće koju ćete naći u nekim punomasnim mlečnim proizvodima, crvenom mesu i većini nezdrave hrane. Ograničavanje zasićenih masti u vašoj ishrani preporučuje se da smanjite rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Avokado ima minimalne količine zasićenih masti. Većina masti u njemu su mononezasićene masne kiseline. Veruje se da snižavaju nivo lošeg holesterola i podižu dobar holesterol.
Koristi za zdravlje od konzumiranja avokada
Avokado može biti važan u prevenciji raka. Studije pokazuju da može sprečiti rast i izazvati ćelijsku smrt prekanceroznih i kancerogenih ćelija.
Avokado je dobar izvor dijetalnih vlakana. Zasitiće vas i pomaže kod nepravilnog rada sistema za varenje. Jedna porcija avokada sadrži 2 g vlakana.
Vitamini i minerali u avokadu
Avokado može pomoći u smanjenju upale u telu. Ne sadrži holesterol, natrijum i ima malo šećera. Takođe je bogat izvor mnogih vitamina i minerala, uključujući:
- vitamin A;
- vitamin K;
- Vitamin C;
- vitamin E;
- gvožđe;
- kalijum;
- cink;
- mangan;
- vitamini B grupe (osim B-12);
- holin;
- betain;
- kalcijum;
- magnezijum;
- fosfor;
- bakar;
- folna kiselina.
Ideje za uključivanje avokada u vašu ishranu
Avokado je proizvod koji se lako koristi, pa ga možete jesti za doručak, ručak ili večeru.
- pire od avokada (umesto maslaca) na tostu;
- kajgana sa komadićima avokada;
- salata od piletine ili salata od tunjevine sa komadićima avokada;
- pire od avokada (umesto kisele pavlake) na pečenom krompiru;
- testenina sa pireom od avokada (umesto sa marinarom);
- burger sa avokadom.
Iako je avokado veoma zdrav, ne bi trebalo da ga konzumirate stalno. Uprkos impresivnom nutritivnom profilu, ako ga jedete previše, rizikujete da dobijete višak kilograma.
S druge strane, kada je avokado deo zdrave ishrane, može vam pomoći da izgubite težinu.
Ako volite avokado, preporučujemo vam da isprobate naše recepte za:
