Ogromna je razlika između industrijskog šećera i onoga koji se prirodno dobija iz šećerne repe, jer prirodni šećer ne sadrži ništa osim šećera, za razliku od industrijskog rafinisanog šećera, u kojem ima mnogo veštačkih i štetnih aditiva.
Šećer, onaj čisti, je ugljeni hidrat bez aditiva. Kao što znamo, ugljeni hidrati su veoma važni za naš život.
100 grama šećera sadrži:
- Energija - 400 kcal;
- Kalorije - 410;
- ugljeni hidrati - 99,9 g;
- kalcijum - 0,6 mg;
- fosfor - 0,3 mg;
- natrijum - 0,3 mg;
- kalijum - 2 mg;
- magnezijum - 0,2 mg.
Šećer takođe može biti dragocen proizvod za telo, iako je često stigmatizovan. Šećer pomaže mozgu da bolje radi i pomaže u stvaranju hormona sreće u našem telu.
U sastav običnog šećera ulaze saharoza i neke grupe složenih supstanci. Saharoza je vrsta šećera i sastoji se od fruktoze i glukoze.
Na tržištu postoje različiti proizvodi i različite vrste šećera, koji su bukvalno prepuni šećerom. Preporučujemo vam da pazite koliko šećera jedete, jer je to jedna od najštetnijih namirnica na svetu, uprkos mnogim prednostima.
A da vam bude slatko, ali i korisno, isprobajte naš kolač bez šećera, a zašto da ne pripremite i ukusno slatko bez šećera.
