Rolat od tikvica

06/06/2017
"Sveža ideja za večeru - svi u kući će sa uzdahom gororiti o ovom rolatu od tikvica "
Priprema25 min.
Kuvanje12 min.
Ukupno37 min.
Porcije4
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano243
  • Pregledi tokom meseca17
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • tikvica - 1 komad (360 g)
  • jaja - 1 komad
  • belance - 2 komada
  • brašno - 2 kašike (bez vrha)
  • biber - po ukusu
  • beli luk - 1 čen
  • so - po ukusu
  • mirođija - 1 prstohvat, suva
  • za nadev
  • ementaler sir - 100 g
  • parmezan - 60 g
  • hamon šunka - 120g (može se zameniti sa pršutom ili šunkom)
  • kačkavalj - opciono
  • za više svežine i dekoraciju
  • čeri paradajz - 5 komada
  • peršun - listići, za dekoraciju
* merne jedinice

Način pripreme

1. Prvo narendajte tikvicu na krupno, posolite i promešajte. Ostavite je najmanje 20 minuta da pusti vodu i posle je dobro ocedite.

2. Umutite jaj sa belancima i prstohvatom soli, dodajte brašno i ponovo umutite dobro.

3. Promešajte tikvice i jaja i dodajte čen belog luka, narendan na sitno. Na kraju začinite biberom i mirođijom.

4. Pokrijte pleh papirom za pečenje i lagano ga nauljite, kako bi se lakče odlepilo. Sipajte smesu i kašikom je poravnite i oblikujte u pravougaoni ili kvadratni oblik. Pecite 10-12 minuta na 200 stepeni dok lagano ne porumeni u prethodno zagrejanoj rerni.

5. Za to vreme narendajte sireve i pripremite Hamon šunku ili šunku za nadev. Čim kora od tikvica bude gotova, prvo na nju pospite ementaler sir, poređajte Hamon ili šunku, nasečenu na listiće (količina u receptu je samo orijentaciona, a vi možete za nadev koristiti više ili manje). Na kraju pospite parmezanom i dopunite komadima kačkavalja.

6. Umotajte u rolat. Lako ćete ga odvojiti od papira jer je veoma elastično i nema opasnosti da se izlomi.

7. Ukrasite čeri paradajzom i peršunom i možete servirati odmah!

Prijatno!slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija