Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Dunavska skuša sa paradajzomDunavska skuša se očisti i posoli. Stomak joj se puni očišćenimn maslinama i parčićima limuna.
Soli se i posipa biberom.
Paradajz se iseče na krugove i stavlja se odozgo preko riba....
13. mart
Skuša u rerniOčistite i operite ribu pažljivo spolja i iznutra.
Posolite i prelijte ribu sokom od limuna.
Stavite ribe u pleh, obložen papirom za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, dok ne uhvati...
15. avgust
Skuša u đuvečariPropržimo 1 veliku ili 2 manje glavice crnog luka, 1 veliku ili 2 manje šargarepe. Dodajemo 1 teglu paradajza ili domaći paprikaš (umesto paprikaša možete ispeći 2 crvene paprike).
Kad paradajz provri sipajte ga u đuvečaru...
01. januar
1
Skuša u folijiOčistite i operite ribu, osušite je. Oljuštite luk i isecite ga na kolutove, paradajz i limun na kriške.
Postavite posudu za pečenje folijom i nalijte ulje, rasporedite na dno prvo luk, paradajz i kriške limuna. Posolite...
11. jun
Skuša u kesiOčistite i operite skuše. Šargarepa nasecite na duge štapiće. Luk i paradajz oljuštite i isecite na šajbne. Oljušten beli luk isecite na kriške.
Pospite iznutra i spolja skuše solju, biberom i kuminom....
15. dec.
Pečena skuša u folijiOčistite ribu, slonite rep, glavu i izvadite iznutrice. Operite ribe, posolite i začinite biberom.
Uzmite četiri lista alu-folije. Namažite svaki s malo maslinovog ulja, uzmite jedan list, stavite ribu u sredinu.
Limun...
15. mart
Sitna skuša u rerniU pleh poređajte u slojevima luk, paradajz i limun nasečen na kolutove. Pospite biberom, pimentom, posolite i dodajte 2-3 listića lovora.
Očistite, posolite i začinite ribu začinom za ribu. Ostavite u frižider na pola...
12. april
Riba skuša u rerniPreko smese poređati skuše, začinjene sa malo soli i bibera. Dodati lovorov list, zrna najkvirca i masline.
Pokriti posudu aluminijumskom folijom i peći skušu u zagrejanoj pećnici 30 minta na 200 stepeni....
04. feb.
Pečena skuša u rerniAko koristite zamrznutu skušu, treba da je ostavite da se odledi, da ne biste dobili kašu.
Glava se seče, očistite unutrašnjost i podeli se na dva. Posipa se solju i biberom.
Poređa se u pleh sa ulje....
22. maj
1
Skuša u konvektornoj rerniU vatrostalnu posudu se stavljaju tečni sastojci marinade i promešaju se.
Porcije ribe se posole, pospu se biberom poređaju se u posudu za pečenje i prelivaju se sokom od limuna.
Pokrivaju se folijom i ostavljaju frižideru...
22. maj
Skuša u žutom umakuSkušu očistiti, odstraniti glavu, isprati i prebrisati, pa ih poređati u pleh ili vatrostalnu činiju.
Pomešati senf, pavlaku, dodati sok od limuna i pešsun.
Sve posoliti i pobiberiti....
01. dec.
SkušaMeđutim, danas je skuša u Crnom moru vrsta koja polako izumire. Druge vrste skuše su španska skuša, kraljevska i kanadska skuša....
12. sep.
Skuša na roštiljuSkuša se očisti i poređa u sledeću marinadu.
Luk se iseče na sitno i njim se poređaju ribe koje su pre toga obilno namazane maslinovim uljem i limunom....
14. sep.
Skuša na lukuNa dnu plega stavite oljušteni i na kolutove nasečen paradajz. Preko njega stavite sitno iseckan beli luk i pospite biberom.
Preko stavite ribu nasečenu na komade, koje prelijete sokom od limuna. Posolite po ukusu. Prelijte...
16. april
1
Skuša na pariOčistite skuše od iznutrica, odvojite glave i repove, odvojite i peraja i lepo operite tekućom, hladnom vodom. Isecite na krugove debljine oko 1 cm i pospite solju i biberom....
28. jul
Skuša sa roštiljaSkušu odlediti i očistiti od iznutrica. Premazati uljem i posoliti sa svih strana.
Ostaviti 1 sat u frižideru.
Zagrejati električni roštilj prethodno namazan uljem i peći ribu.
Prijatno uz skušu sa roštilja!...
05. sep.
Skuša na pločiZačinjena riba se stavi na nauljenu zagrejanu ploču sa kožom na dole oko 10 minuta, zatim se okrene i skuša se peče još 10 minuta na drugoj strani.
Topla skuša na ploči se služi sa prilogom po želji i kriškom limuna....
18. okt.
Dunavska turšijaOva zimska salata je odlično meze uz rakiju ili kao garnir uz svinjske zalogajčiće.
Sada je pravi trenutak da ova turšija napravi. Povrće operite i isecite po želji - na trake, na kockice, na kolutove i stavite ga u veliku...
19. sep.
Skuša u papiru za pečenjePecite skušu u umerenoj rerni 20 minuta ili dok ne porumeni.
Ovaj recept za Pečenu skušu u papiru za pečenje je jednostavan za pripremu i garantuje impresivan rezultat....
26. feb.
Skuša u rasolu od kupusaOčistite skuše od glava i iznutrica (gledajte da budu krupnije po 700-750 g)
Očišćene ribe se prelivaju rasolom od kupusa, tako da se prekriju i ostavljaju se 15-20 minuta....
30. sep.
Brzo marinirana skuša u papiruBrzo mariniranu skušu u papiru serviramo sa prilogom tople krompir salate i prelijemo odvojenim sosom prilikom pečenja.
Prijatno!...
02. april
Skuša u kesi bez mirisaDobro zatvaramo kesu i stavljamo u jednu posudu za pečenje i stavljamo u rernu - za oko pola sata pečena skuša je gotova....
14. jun
Skuša u rerni sa paradajz sosomOčistite i posolite ribu. Prepolovite ribe po dužini. Ugrejte rernu.
Uvaljajte polovine u brašno i poređajte ih i pleh koji ste prethodno nauljili i ugrejali.
Zapecite ribu 10-15 minuta. Dodajte paradajz sok, naseckanu...
16. mart