Dopamin je jedan od neurotransmitera u mozgu, koji omogućava komunikaciju između nervnih ćelija. Dopamin se oslobađa iz regiona hipotalamusa mozga. Pomaže u regulisanju emocija, a takođe igra važnu ulogu u balansiranju raspoloženja i ponašanja. Dopamin je hemikalija u mozgu koja utiče na osećaj zadovoljstva i osećaj bola.
Funkcije hormona dopamina mogu se sažeti na sledeći način: obezbeđivanje kretanja, poboljšanje pamćenja, kontrola ponašanja, pažnja (koncentracija), inhibiranje proizvodnje prolaktina.
Konzumacija namirnica koje sadrže velike količine šećera, a posebno zaslađivača, smatra se nezdravom hranom, gde se može primetiti smanjenje nivoa dopaminskih hormona u organizmu.
Nizak nivo dopamina može dovesti do brojnih nepovoljnih situacija kao što su: depresija, osećaj nezadovoljstva, zavisnost, slabost, promene raspoloženja, zaboravnost, nedostatak motivacije, apatija i ukočenost, fizička nelagodnost, problemi sa spavanjem, očajanje.
Koja hrana povećava lučenje dopamina
1. Hrana koja sadrži proteine
Najbolji način da povećate oslobađanje dopamina u mozgu je da jedete hranu na bazi proteina. To su: govedina, sir, kiselo mleko, mladi sir, piletina, jaja, riba (posebno losos, iverak, pastrmka, tunjevina, sardine, skuša, list), ćuretina.
2. Neke vrste povrća
Većina povrća sadrži vitamin B9 ili folnu kiselinu i antioksidativne komponente koje podržavaju povećanje dopamina u mozgu. Zahvaljujući sadržaju antioksidansa, većina povrća pomaže u smanjenju slobodnih radikala. To su povrće kao što su: avokado, cvekla (reguliše nivo neurotransmitera i pomaže u poboljšanju raspoloženja), crni pasulj, brokoli, karfiol, leblebija, sočivo, spanać, boranija, zeleno lisnato povrće.
3. Neko voće
Većina voća je bogata aminokiselinom tirozinom. Neko voće, poput nekog povrća, povećava proizvodnju dopamina u telu. To je voće kao što su: jabuke, banane, borovnice, papaja, suve šljive, jagode, lubenica.
4. Hrana koja sadrži tirozin
Različita hrana koja sadrži tirozin može povećati lučenje dopamina. To su:
- čokolada (sadrži feniletilamin, koji izaziva lučenje dopaminskih hormona);
- kafa;
- Ginseng;
- zeleni čaj (koji dovodi do oslobađanja hormona dopamina, koji je vrsta polifenola L teanina);
- orašasti plodovi (najvažniji su bademi);
- jestivo seme (posebno seme susama i bundeve);
- ulje timijana (poznato i kao karvakrol);
- spirulina (modro-zelene alge);
- kurkuma;
- pšenica (sadrži fenilalanin, koji se pretvara u dopamin);
- ovsena kaša;
- kiseli kupus (prirodni izvor probiotika i na taj način pomaže da se poveća lučenje hormona dopamina).
Pogledajte još i koje su to namirnice za sreću i načine za povećanje nivoa dopamina.
