Realno ne postoji hrana koja ne sadrži kalorije. Dole nabrojana takođe ne pravi izuzetak. Međutim, njihovo varenje oduzima više kalorija iz organizma, nego što ona sama sadrži.
Razlog za to je činjenica što je proces izvlačenja kalorija iz te hrana teži i zbog toga organizam mora malo više da radi na njima na taj način trošeći energiju. A ta energija je više nego pimljena kroz određenu hranu.
Naravno, ako se jede samo takva hrana, ovo će dovesti do nedostatka potrebnih hranljivih materija i do zdravstvenih problema. Zbog toga je ova hrana savršena zamena međuobroka, kod kojih se neminovno jedu kalorične stvari, kao i za garnirung uz glavno jelo.
To je pre svega voće i povrće sa visokim sadržajem vlakana. Ono oduzima toliko mnogo vremena i energije za varenje da kada se hranimo njima sagorevamo više kalorija, nego što progutamo. Kao rezultat toga mršavimo. Evo koja je to hrana:
Krastavci
Osim negativnih kalorija zbog svojih ogromnih količina vode u sadržaju, krastavci sadrže vitamine K i C, minerale i jedno jedinjenje koje se naziva silicijum dioksid. Ono pomaže i u izgradnji i održavanju vezivnog tkiva, mišića, tetiva, ligamenata i kostiju.
Špargle
Tek 20 kalorija može da se nađe u pola čaše kuvanih špargli. Osim toga, one su bogate vitaminima K, A i B, kao i folnom kiselinom. B vitamini igraju važnu ulogu u razgradnji šećera i skroba. Zbog toga konzumacija špargli će pomoći u regulisanju šećera u krvi i sprečavanju dijabetesa tipa 2.
Celer
Tačno 6 kalorija ćete progutati sa jednim stablom celera. Osim njih, obezbedićete sebi i dnevni unos vitamina K, vitamina A, vlakana, folne kiseline i kalijuma. Celer može da smanji krvni pritisak, da ojača imunitet, da se pobrine za zdravlje srčanog mišića i da detoksikuje organizam. Sok od njega pak ima pročišćujuć i ozdravljavajuć efekat.
Brokoli
Ovo povrće koje mala deca toliko mrze je izuzetno korisno. Samo jedna čaša sirovog brokolija sadrži toliko vlakana i vitamina C koliko jedna pomorandža.
Ljute paprike
U ljutim paprikama se nalazi jedinjenje kapsaicin zbog kojeg su one ljute. Ono provocira telo da sagori više kalorija nego obično.
Pečurke
Pečurke se smatraju teškom i visokokaloričnom hranom. Međutim, one su super hrana. Holandski naučnici otkrivaju da kada se pečurke prerade u telu, ono proizvodi metabolite koji jačaju otpornost organizma i imaju sposobnost da unište neke ćelije raka.
Citrusi
Sve pomorandže, mandarine i grjpfruti značajno mogu da pomognu da smanjimo obim struka. Ljudi sa višim nivoima vitamina C u organizmu sagorevaju 25% više masti dok treniraju u poređenju sa onima siromašnim antioksidansima.
Smeđe morske alge
One su pune vitaminom K koji pomaže u održavanju jačine kostiju. Sadrže prirodno vlako alginat koje blokira apsorpciju masnoća.
Lubenica
Letnje voće je bogato likopenom, argininom i aminokiselinom koja pomaže u smanjivanju težine.
Jagode
Tek jedna čaša ukusnog voća doje više od 100 procenata potrebnog dnevnog unosa vitamina C. Zajedno sa drugim sitnim crvenim voćem, jagode imaju odlična antioksidansna svojstva.
Na spisak hrane sa negativnim kalorijama ulaze još i šargarepe, tikvice, kupus, tamnolisnato povrće, karfiol, tikvice i naravno zeleni čaj i voda.
