Za svaku domaćicu je dobro da zna koji začini idu uz koje namirnice. Uprkos tome što svaki čovek ima individualni ukus, većina začina se koristi za određenu vrstu namirnica, a isto tako ima i začina koji ne idu zajedno u jedno isto jelo, zato što im se tuku arome ili prosto jedni druge obezliče.
Ne eksperimentišite dodajući piment u piletinu ili pak origano u svinjsko meso. Lovorov list je začin dosta jakog ukusa, koji ne treba da ostaje u jelu nakon što je skuvano. A zašto da ne dodate prstohvat bibera u vaš čokoladni keks?
Gore možete da pogledate galeriju najkorišćenijih začina u bugarskoj kuhinji i u šta da ih dodajete.
