Facebook
Omiljeno
Pinterest
Kako se prave perlice šećera?Pokazaću u galeriji na fotografijama obe vrste domaće spremljenih šećernih perli, uključujući i originalne perle, razlika je očigledna, one su gotovo jednake po veličine i liče na male čisto bele perle, nažalost kod nas se...Kako se čiste škembićiSvako ko je čisti škembe zna, da to nije nešto što je mnogo prijatno i lako za rad.
I hajde sada da kažemo kako se čisti škembe u domaćim uslovima.... Kako se čisti artičoka?Ali ako ne želite da napunite artičoku, morate da nastavite da je čistite. Da biste to uradili, rukama odvojite sve spoljne listove tako što ćete ih povući.... Kako se čisti brancin?Ova riba ima mnogo krljušti i teško se čisti. možete i potražiti očišćen brancin.
Drugi veoma važan korak kod čišćenja brancina jeste odstranjivanje škrga. Proverite da li su uklonjene pre nego što ga kuvate.... Kako se čisti ribaRiba može da se čisti na nekoliko različitih načina. Najvažnije jeste da ribu operete čistom tekućom vodom, pre nego što počnete da je čistite. Tako ćete ukloniti prljavštinu i rublju sluz.... Kako se čiste školjke?Uklanjanje se vrši naglim povlačenjem prema oštrom vrhu školjke. Nakon čišćenja školjki, potopite ih u posudu sa čistom hladnom vodom i ostavite ih da odstoje 15-20 minuta.... Školjke u tiganjuDodajte očišćene školjke i sipajte vino.
Poklopite tiganj i rastresite dobro.
Ostavite da se kuvaju, dok se školjke ne otvore, pri čemu rastresate s vremena na vreme.
Začinite solju i biberom gotove školjke.... Pohovane školjke u marinadiSipajte unutra školjke, izmešajte i ostavite da se začini na pola sata.
Za pohovanje umutite jaja zajedno sa svežim mlekom, solju i brašnom.
Umočite školjke u ovo pohovanje i uvaljajte ih u prezle.... Donaks školjke u tiganjuBele školjke, vrste Donaks se mogu naći na crnomorskoj obali, u velikoj meri se izvoze iz Bugarske.... Školjke na pariKuvajte tako 2 minuta i pogledajte da li su sve školjke otvorene. Kuvanje je ponekad brže, zbog toga i proveravajte.
4. Čim se školjke otvore, skinite ih sa vatre odmah, kako bi bile mekane i sočne.... Školjke na pločiKada počne blago da se dimi, stavite školjke na rastojanju jednu od druge, da imaju mesta da se dobro otvore. Ako vam ne staju sve u tiganj ili na ploču, spremite ih iz dva puta.
4.... Kako se čisti i deli zecAli pre nego što dođemo do prirpeme zečetine, hajde da se podsetimo kako se čisti i deli zec.... Kako se čisti i sprema iverakIverak je jedna od najukusnijih morskih riba, a da biste je sami spremili, prvo treba da je očistite. Ono što je specifično kod iverka jeste da oblast stomaka sa unutrašnjim organima se ne nalazi sa donje strane ribe... Kako da spremite školjkeKako biste uživali u ukusu školjki, treba da znate se kuvaju samo školjke koje su dobro zatvorene i koje nemaju nikakva oštećenja po sebi.... Školjke u sosu od pivaDrmajte ih s vremena na vreme tokom 3 minuta ili dok se ne uverite da su se sve školjke u tiganju otvorile.
Prebacite u duboki tanjir i poslužite tople školjke u sosu od piva.... Pržene pohovane školjke u testuOčišćene školjke se vade iz ljuštura i kratko se dinstaju.
Gotove školjke ohladite i začinite maslinovim uljem i sokom od limuna.
U ovoj marinadi treba da ostanu oko pola sata.... Pohovane školjke sa pivomSkuvajte 200 ml vode i nju sipajte školjke.
Kuvajte tri minuta i procedite.
Od brašna, žumanca i piva pravimo gustu kašu, u koju uvaljamo školjke.
Pohujemo ih u maslacu i serviramo sa tartar sosom.... Pržene školjke sa lukomSačekajte sa se školjke ohlade i odvojite od ljušture.
U tiganju, na umerenoj vatri, rastopite maslac sa maslinovim uljem i dinstajte luk, isečen na tanak polumesec.... Raskošne školjke sa pirinčemDodajte odvojene pečurke, 1 litar vode i malo bujona, u kojem su se kuvale školjke.
Odozgo stavite odvojeno jezgro, neka provri i smanjite vatru.... Mediteranske školjke sa sosomUkoliko vidite školjku koja se nije otvorila, izbacite je, jer to znači da nije pogodna za konzumiranje. Žive i sveže školjke se otvaraju jako brzo.... Školjke na kastiljski načinZa to vreme u duboku šerpu stavite školjke sa belim vinom (može i malo limunovog soka).
Poklopite poklopcem i blago protresite dva, tri puta tokom 3-4 munuta ili dok se sve školjke ne otvore.... 
Kako se prave perlice šećera?
Pastrmka na roštilju sa marinadom - kako se priprema
Kako se čiste škembići
Kako se čiste škampi?
Kako se čisti artičoka?
Kako se čisti brancin?
Kako se čisti riba
Kako se čiste školjke?
Školjke u tiganju
Pohovane školjke u marinadi
Donaks školjke u tiganju
Školjke na pari
Školjke na ploči
Kako se čisti i deli zec
Kako se čisti i sprema iverak
Kako da spremite školjke
Školjke u pikantnom paradajz sosu
Školjke u sosu od piva
Pržene pohovane školjke u testu
Pikantne školjke na grčki način (Školjke Saganaki)
Pohovane školjke sa pivom
Pržene školjke sa lukom
Raskošne školjke sa pirinčem
Mediteranske školjke sa sosom
Školjke na kastiljski način
