Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Teleći škembići u saftuTeleći škembići u saftu
03. feb.
Dodajte škembiće, karanfilić, paradajz sos, seckani peršun i dodajte 2 šolje od bujona od škembića. Pustite da se sve kuva još 30 minuta....
Koliko dugo se kuvaju tegle sa zimnicomKoliko dugo se kuvaju tegle sa zimnicom
09. januar
Zajedno možete kuvati i kombinovati samo one koji se jednako dugo kuvaju. Evo i približne minutaže, vreme koliko treba da kuvate zimnicu: 1....
Teleći škembići sa pečurkama u rerniTeleći škembići sa pečurkama u rerni
27. jun
Škembiće služite tople. Teleći škembići sa pečurkama u rerni su prava mala fantazija. Prijatno!...
Teleći škembići sa maslacem iz rerneTeleći škembići sa maslacem iz rerne
02. jul
Škembiće iz rerne serviramo tople. Neka vam je ukusno!...
Koliko dugo se kuva različito povrćeKoliko dugo se kuva različito povrće
13. nov.
Zbog toga je neophodno znati koje povrće i koliko vremena kuvanja treba da bude gotovo tokom ove termičke obrade. Vreme za koje se različito povrće kuva Cvekla - ovo povrće se najduže kuva....
Teleći jezik i škembići na manastirski načinTeleći jezik i škembići na manastirski način
02. april
Odmah nakon kuvanja oljuštite jezik, dok je još topao. Jezik i škembić isecite na komade....
Dinstani teleći škembićiDinstani teleći škembići
12. maj
Dinstajte teleće škembiće 10 minut pod poklopcem. Dodajte celer u dinstane teleće škembiće. Imate odlično meze za sve vrste pića, koja najviše volite....
Koliko dugo se kuvaju škembići?Koliko dugo se kuvaju škembići?
02. okt.
Vreme za kuvanje škembića zavisi i od toga da li ćete ih kuvati u običnoj šerpi ili u ekspres loncu. Teleći škembići se kuvaju 2 - 2,5 sata u običnoj šerpi ili 1,5 - 2 sata u običnoj, da bi bili gotovi....
Škembići u maslacuŠkembići u maslacu
05. dec.
Škembiće staviti da se kuvaju dok ne omekšaju, i pritom odstranjivati penu sa površine vode. Nakon što su omekšali, škembiće iscediti, posoliti ih po ukusu i naseći ih na spirale....
Apetitni škembići u đuvečariApetitni škembići u đuvečari
07. sep.
1
Apetitni škembići u đuvečari su gotovi....
Škembići sa kiselom mlekomŠkembići sa kiselom mlekom
09. april
Nakon što se skuva, škembić izvadite iz šerpe i isecite na male zalogaje (komade) i vratite ponovo u šerpu da se kuva na tihoj vatri....
Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?
05. avgust
Ako ćete praviti čorbu od ćuretine, ćuretina se kuva 1 sat, a toliko je potrebno i kuvati junetinu. Svinjetina se kuva dugo, oko 2, 5 sata, a guska se ponekad kuva 2 do 3 sata....
Škembići i pečurke, izdinstani u maslacuŠkembići i pečurke, izdinstani u maslacu
26. jun
Operemo škembiće i stavljamo ih u vodu da se skuvaju unapred. Na ringlu stavljamo tiganj sa maslacem, i u njega stavljamo isečene pečurke da se isprže....
Škembići sa maslacem u rerniŠkembići sa maslacem u rerni
09. jun
Prethodno dobro skuvane škembiće isecite na tanke trake. Zagrejte pola maslaca u tiganju, propržite iseckan beli luk 20 sekundi i stavite škembiće da se zaprže jedan minuta....
Kako se čiste škembićiKako se čiste škembići
19. maj
Uzmite šerpu, u nju sipajte dovoljnu količinu vode koliko da pokrije škembić. Stavite šerpu na vatru dok voda ne bude pred to da provri. Potopite škembe i nakon 20-30 sekundi izvadite....
Čorba od jagnjećih škembića i crevaČorba od jagnjećih škembića i creva
13. sep.
Skuvane škembiće i creva sitno naseći. Zagrejati ulje i dodati brašno, pa ga pržiti dok ne promeni boju. Zatim naliti toplu vodu i dobro promešati, dok smesa ne postane homogena....
Čorba od svinjskih škembića i svinjskih ušijuČorba od svinjskih škembića i svinjskih ušiju
28. januar
Bujon procedite i začuvajte za kasnije kuvanje seoske čorbe sa škembićima. Skivane svinjske proizvode isecite na komade....
Kako se kuvaju lignje?Kako se kuvaju lignje?
24. januar
Belančevine lignje su takve strukture da se prilikom dužeg kuvanja stvrdnjavaju. Ako ih kuvate duže od pola sata, ponovo postaju mekane, ali veličina se smanjuje više od pedeset procenata....
Koliko dugo se kuvaju školjke?Koliko dugo se kuvaju školjke?
12. jul
Školjke u ljušturama se kuvaju vrlo kratko - tek da se ljušture otvore. Ako se kuvaju dugo, potoji opasnost da postanu žilave i ne previše ukusne....
Koliko dugo se kuvaju puževi?Koliko dugo se kuvaju puževi?
11. april
Čak i kuvari početnici mogu da se snađu sa tim zadatkom, ako se tačno drže uputstva iz recepata. Najvažniji deo pripremanja puževa je njihovo kuvanje....
Koliko dugo se kuvaju špargle?Koliko dugo se kuvaju špargle?
07. april
To važi i za kuvanje u vodi ili pripremu na pari - 2-3 minuta za tanje strukove i ne više od 5 za deblje....
Škembići na portugalski način (Tripas à moda do Porto)Škembići na portugalski način (Tripas à moda do Porto)
29. april
Kombinujte škembiće, teleće meso i so u šerpi i sipajte dovoljno hladne vode da prekrije meso bar 4-5 centimetara. Nakon što provri, počnite da sklanjate penu, koja će se dići na površinu....
Kako se pravilno kuvaju jaja?Kako se pravilno kuvaju jaja?
28. mart
Kuvanje jaja je teško s obzirom na činjenicu da dok ih ne ogulimo ne možemo biti sigurni koliko tvrdo smo ih skuvali. Manje je verovatno da će sveža jaja pući tokom "spremanja"....
Kako se kuvaju sušeni vrganji?Kako se kuvaju sušeni vrganji?
28. okt.
Nakon što se namoče u vodi, kuvaju se. Ako ćete pržiti pečurke, kuvanje u vodi se može izostaviti. Profesionalni kuvari savetuju da suve pečurke potopite u sveže mleko kako bi jelo bilo aromatičnije i ukusnije....
Koliko dugo se kuvaju pileće grudi?Koliko dugo se kuvaju pileće grudi?
06. okt.
U ovom savetu ćete saznati tačno kako da kuvate pileće grudi i koliko dugo vremena je za to potrebno. Evo recepta, vremena kuvanja i nekoliko saveta za kuvanje pilećih grudi....