Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Zečetina»Pečeni zec»Pečeni zec sa lukom i šargarepom

Pečeni zec sa lukom i šargarepom

Yanitsa NikolovaYanitsa Nikolova
Šef kuhinje
22874943
Pečeni zec sa lukom i šargarepom
Fotografije: Yanitsa Nikolova
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
125 min.
Porcije
5
"Krhko i aromatično - pogledajte kako se priprema najukusnije zečije meso sa šargarepom i lukom"

Potrebni sastojci

  • zec - 1 komad, očišćen, pitomi
  • pirinač - 1 šolja
  • luk - 1 - 2 glavice
  • šargarepa - 1 komad
  • paradajz - 2 komada (može i iz konzerve), isečen
  • so - po ukusu
  • biber
  • aleva paprika
  • nana
  • peršun
  • ulje
  • čubar - ili drugi začin
* merne jedinice

Način pripreme

Očišćenog zeca skuvamo u posoljenoj vodi.

Luk i šargarepu isečemo i propržimo, dodajemo pirinač i pržimo dok ne postane providan, posle paradajz - iseckan, začine, sipamo malo od bujona i dinstamo oko 5-10 minuta, posle skidamo.

Isečemo zelene začine.

Zeca punimo nadevom, preostali nadev stavljamo okolo.

Prelivamo bujonomm i pečemo dok ne bude gotov ispod folije na 180 stepeni, posle skidamo, ređamo kriške paradajza i stavljamo da se zapeče.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: