Način pripreme
Operemo paradajz, odsečemo poklopac i izadimo unutrašnjost malom kašikom. Nadev odvajamo u posudu. Pažljivo odsečemo mali deo sa donje strane da bi moga da stoji na tanjiru kad se servira.
Nakon toga pripremamo nadev.
U blender stavljamo oljušteno jaje, masline, maslinovo ulje, sitan sir i kačkavalj. Začinimo prstohvatom soli. Dodajemo 1/2 nadeva od izvađene unutrašnjosti paradajza.
Drugi deo možemo pasirati i iskoristit za dekoraciju, ili da sačuvamo za drugo jelo, ponovo ga pasitamo i začinimo po ukusu (origanom, maslinovim uljem, bosiljkom...). Pairamo sastojke u blenderu.
Sa ovako dobijenom smesom pažljivo punimo paradajz. Odozgo možemo ukrasiti malim parčićima maslina.
