Pogača cvet sa belancima

11/07/2018
"Ponos svake domaćice će biti da na trpezu stavi ovako efektnu pogaču "
Priprema60 min.
Kuvanje35 min.
Ukupno95 min.
Porcije7
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano159
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno, dodajte so i mešajte, napravite udubljenje. Siapajte kvasac u njega i dodajte umućena belanca, ulje, šećer, kiselo mleko i ugrejano sveže mleko, zamesite meko testo.

Namažite posudu sa malo ulja, stavite testo i uvijte ga u streč foliju, ostavite da se udvostruči.

Premesite nadošlo testo, od njega otkinite 7 loptice iste veličine, veličine jajeta. Preostalo testo podelite na tri jednaka dela. Na papiru za pečenje razvucite prvu od tri lopte na tanku koru, nožem za picu podelite na 6 troulova, namažite ih rastopljenim maslacem.

U sredinu svakog trougla stavite prvu od sedam loptica i uvijte od oštrije strane trougla (pogledajte slike da bi vam bilo jasnije).

Razvucite druge dve veće lopte na okrugle kore, zalepite ih maslacem po sredini, podelite ih na 6 trouglova, a na trouglovima napravite prorez u sredini.

Uvijte svaki trougao tri puta kroz prorez, otvorite ih i stavite na svaku loptu (pogledajte slike u galeriji).

Poslednju od sedam loptica namažite umućenim belancem, pospite susamom i uvaljajte sa strane u seme maka, stavite je u sredinu.

Pogaču namažite belancem i pospite susamom samo loptice, donji deo pospite semenom maka da dobijete cvet.

Stavite pogaču u hladnu rernu i ukljućite na 180 stepeni, pecite dok ne bude gotovo oko 30-35 minuta.

slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar