Način pripreme
Dobro umutite žumanca sa šećerom u prahu, dok ne pobele.
Dodajte izrendanu koru od limuna i sok.
Rastopite želatin u navedenoj količini vode.
Posebno umutite belanca na sneg.
Pomešajte žumanca i belanca, pažljivo mešajte i dodajte želatin na kraju, nastavite da mešate.
Sipajte smesu u kalup, pokvašen vodom i namazan sa malo maslinovog ulja.
Dobro ohladite kolač, nakon toga ga okrenite na odgovarajući tanjir i servirajte.
