Način pripreme
Pileće grudi posolite i pobiberite. Zagrejte maslinovo ulje u dubokom tiganju sa dnom koje se ne lepi na umerenoj temperaturi.
Propržite pileće grudi sa obe strane, ukupno oko 10 minuta. Izvadite pileće grudi i propržite prethodno iseckan luk na polumesece oko 2-3 minuta.
Dodajte beli luk i pržite dok ne omekša oko 2 minuta. Dodajte paradajz i balzamiko sirće, masline, bujon i pola bosiljka. Pržite još 10 minuta, mešajući jelo.
Vratite pile u tiganj i poklopite ga. Neka se sve prži još oko 10-15 minuta ili dok ne bde gotovo. Na kraju jelo posipajte preostalim bosiljkom i servirajte.
