Način pripreme
Isecite meso na krupnije komade, ugrejte ulje i pržite dok ne ispari sok iz mesa.
Izvadite meso i u istoj masti pržite 2 glavice sitno iseckanog luka, dodajte paradajz pire, pomešano sa malo vode i alevu papriku, promešajte.
Dodajte prženo meso i sipajte toplu vodu, posolite i dodajte zrna pimenta i biber, zajedno sa lovorovim listom.
Kuvajte na tihoj vatri dok meso ne omekša i dodajte preostali luk, isečen na polumesec. Kad luk omekša, dodajte čubar i ljutu papriku.
Pre nego što skinete jelo sa vatre, dodajte malo prepečenog brašna, pomešanog sa vodom, promešajte i kad se zgusne i provri, skinite gotovo jelo.
Servirajte toplo.
