Posni patatnik

Velichka ShtarbanovaVelichka Shtarbanova
Početnik
20291k15
Posni patatnik
Fotografije: Velichka Shtarbanova
1 / 3
29/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
2
"Ukusan patatnik za sve koji su odlučili da poste"

Potrebni sastojci

  • krompir - 3 - 4 komada, srednje veličine
  • so - 1 prstohvat
  • luk - 1 glavica, crni
  • nana - minimum jedan prstohvat, suv
  • ulje - 40 ml
  • kore za pitu - 2 lista
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštimo i izrendamo luk i krompir krupnije.

Začinimo solju i nanom. Možemo dodati biber i čubar, ako volimo, ali vodeći začin za patatnik je nana, to treba da imamo u vidu! Stavljamo malo ulja i lepo promešamo da se sirova smesa lepo začini.

U tiganj, sa dnom koje se ne lepi, sipamo ulje, stavljamo jednu otvorenu koru za pitu i rasporedimo smesu preko nje.

Sakupaljamo ivice kore i odozgo stavljamo drugu, dobro savijemo ivice da ne izađe smesa prilikom pečenja.

Stavljamo tiganj na srednje jaku ringlu i kad se malo zapeče - ne više od 4-5 minuta, smanjujemo temperaturu.

Nakon 10 minuta uz pomoć poklopca ili tanjira okrećemo patatnik i vraćamo u tiganj da se peče sa druge strane. Na slaboj temperaturi mu treba još 10-15 minuta da bude potpuno gotov.

Patatnik servirajte topao sa zelenim salatom ili kiselim mlekom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: