Način pripreme
Stvaljamo kvasac u sveže mleko da naraste sa šećerom, sejemo brašno u posudu pravimo udubljenje i stavljamo kiselo mleko, jaja, so, mesimo meko testo, ostavljamo da naraste oko 20 minuta.
Nakon što naraste razdvajamo testo na 14 lopti i svaku loptu razvijamo u elipsu, u jedan kraj stavljamo paradajz pire i viršle, u drugi kraj nožem pravimo lagane razreze i uvijamo u rolat.
Mažemo žumance i posipamo šarenom solju. Pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Vadimo, posipamo malo kačkavalja i vraćamo u rernu da se zapeče kačkavalj.
