Način pripreme
Prepolovite paprike po dužini i pažljivo ih očistite od semenki. Posolite i ostavite sa strane dok ne napravite nadev.
Isecite luk na polu mesece i dinstajte dok ne omekšaju sa malo ulja. Dodajte pečurke, isečene na kriške, i malo nakon toga svinjsko meso isečeno na parčiće.
Kuvajte nekoliko minuta dok meso ne bude skoro potpuno gotovo. Ako je neophdono možete da dodate malo vode da se izdinsta i omekša. Začinite solju i biberom.
Poređajte paprike u odgovarajuću podmazanu posudu za pečenje. Začnite solju i biberom, stavite po jednu krišku u svaku papriku, odozgo stavite nadev i prekrijte sa još kačkavalja.
Zapecite nekoliko minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni da se istopi kačkavalj. Servirajte sa sosom ili garnirungom po izboru.
