Način pripreme
Natopimo kinou i pirinač 6 sati. Nakon toga ih isperemo dobro. Stavljamo ih da provru sa vrelom vodom. Sečemo luk, šargarepu, papriku i paradajz.
Dodajemo ih u kipući pirinač i kinou. Pečurke puštaju još vode. Dodajemo ih pred kraj. Začini su kumin, so i biber.
Kad se smanji voda koju je popio pirinač, dodajemo i malo maslaca da bude ukusnije. Može i ulje po vašoj želji.