Način pripreme
Isečemo luk, tikvicu, papriku, šargarepu na kockice i zajedno sa belim lukom propržimo u malo masti.
Posolimo, sipamo malo vode, dodajemo proso i stavljamo poklopac.
Ostavljamo jelo da se krčka na tihoj vatri. Ako voda ispari pre nego što proso omekša, dolivamo. Začinimo biberom.
Jelo serviramo toplo, po želji posipamo sitno isečenim peršunom.
