Način pripreme
Krompir i tikvice oljuštimo i isečemo na krugove. Luk sitno iseckamo. Paradajz takođe na krugove.
U namazan pleh poređamo povrće, između svaka dva reda stavljamo so. Počinjemo sa polovinom krompira i osim soli stavljamo origano.
Odozgo polovinu tikvica, nakon toga pradajz. Posipamo lukom. Nakon toga ponovo tikvice i ponovo origano, osim soli i odozgo preostali deo krompira.
Pokrivamo aluminijumskom folijom i pečemo na 180-200 stepeni. Kad povrće omekša pravimo preliv.
U ugrejanom ulju stavljamo brašno i mešamo brzo dok se ne rastvori. Malo po malo i uz neprestano mešanje sipamo mleko dok se sos ne zgusne.
Na kraju dodajemo so i promešamo. Njime prelivamo musaku i vraćamo ponovo u rernu da se peče.
Napomena: Između redova možete sipamo po malo ulja, zato što inače ostaje suvo.
