Način pripreme
Luk i peršun izrendamo i sitno isečemo. Beli luk izgnječimo. Sve sastojke dodajemo u veliku posudu.
Dodajemo so, kumin, biber i alevu papriku po ukusu. Dobro promešamo i ostavljamo u frižider na 1 sat.
Nakon toga oblikujemo ćevapčiće i ćuftice. Roštilj namažemo sa malo masti uz pomoć četke da se ne lepi.
Oblikovane ćevapčiće i ćuftice i pečemo na umerenoj vatri ili na žaru sa obe strane.
