Način pripreme
Isečemo oljušteni patlidžan na kockice, posolimo i ostavljamo da se ocedi gorak sok.
Isečemo ostale sastojke (bez paradajza) na krupnije komade i stavljamo ih u duboku posudu za pečenje. Dodajemo patlidžan, promešamo dobro, posolimo i sipamo 1 šolju vode.
Paradajz sečemo na kriške i ređamo na druge sastojke.
Pokrivamo folijom i pečemo 30 minuta na 200 stepeni.
Skidamo foliju i pečemo dok ne bude gotovo.
