Pikantna pržena teleća džigerica

Pikantna pržena teleća džigerica
Fotografije: Sevda Andreeva
13/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje10 min.
Ukupno40 min.
Porcije3
"Razmislite o prilogu brzo, zato što će ova pikantna teleća džigerica biti gotova za minut"

Potrebni sastojci

  • teleća džigerica - 1/2 kg
  • ulje - 50 ml
  • brašno - 3 supene kašike
  • aleva paprike - 1 kašičica, slatka
  • ljuta aleva paprika - 1 kašičica
  • biber - 1/2 kašičice
  • so - 2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Očišćenu džigericu potopimo u posoljenu vodu sa 1 kašičicom soli na deset minuta, ocedimo i sečemo na tanak žilijen.

U odgovarajućoj posudi pomešamo brašno za začinima i solju i pažljivo uvaljamo svako parče, posle skinemo višak brašna.

Džigericu pržimo u ugrejanom ulju 3-4 minuta i ocedimo na ubrusu.

Serviramo toplu.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: