Način pripreme
Krompir oljuštite i isecite na krupnije komade, prelivamo vodom i kuvamo dok ne budu gotove, tako čuvamo vreme. Ocedimo i izgnječimo viljuškom dok su još tople. Dodajemo jaje, rendani kačkavalj, so po ukusu i ostale začine.
Mešamo dok ne dobijemo homogenu smesu. Mokrim rukama uvaljamo ćuftice, uvaljamo u brašno i pržimo u ugrejanom ulju. Vadimo i stavljamo na salvetu da se ocedi višak masnoće i serviramo na tanjir.
