bonapeti.rs»Recepti»Riba»Ćufte od Ribe»Vazdušaste ćuftice od ikre

Vazdušaste ćuftice od ikre

Karina JekovaKarina Jekova
Pomoćnik kuvara
75458218
Vazdušaste ćuftice od ikre
Fotografije: Anonymous
1 / 2
20/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
10
"Top predlog za ukusne ćuftice od kavijara - da li smo zaslužili da nas počastite jednim pivom za ukusnu ideju"

Potrebni sastojci

  • ikra - 400 g, sveža
  • jaja - 2 komada
  • mladi luk - 2 - 3 struka, samo pera
  • nana - 3 struka, samo listovi
  • soda - 1 kašičica
  • so - po ukusu
  • brašno - do gustine testa za kolač
* merne jedinice

Način pripreme

Ikru očistimo od žilica ako ih ima. Isečemo luk i nanu sitno i dodajemo ih.

Jaja umutimo i takođe ih dodajemo u smesu.

Posolimo i dodajemo sodu i brašno koliko je potrebno da dobijemo kašu gustine testa za kolač.

Ostavljamo da odstoji tako oko pola sata-sat na hladnom.

Ugrevamo tiganj, stavljamo više ulja (bar jedan prst) i uz pomoć velike kašike ili kutlače sipamo od smese i pravimo ćuftice. Pržimo dok ne dobiju zlatnu boju sa obe strane.

Gotove ćuftice seriviramo sa svežom ili zelenom salatom ili sa sosom od belog luka.

Ukusne su i tople i hladne!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: