Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Ćufte od Ribe»Ćuftice od ikre

Ćuftice od ikre

Hristiliana DimitrovaHristiliana Dimitrova
Šef kuhinje
1723597253
Ćuftice od ikre
Fotografije: Hristiliana Dimitrova
1 / 4
23/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
50
"Budite iskreni, pogledajte ove aromatične ćuftice od ikre i kažite nam, nemojte žaliti - hoće li biti dovoljna gajba piva"

Potrebni sastojci

  • ikra - oko 1 kg
  • kukuruzno brašno - 450 - 500 g
  • jaja - 2 komada
  • kukuruzno brašno - 1 kašičica
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Ikru sameljemo u blenderu. Smesa treba da bude homogena, bez komadića u njoj. Kad bude gotovo, sipamo u duboku posudu.

U blenderu umutimo dva jajeta i dodajemo ih u ikru. Promešamo lepo. Dodajemo začine, ja sam dodala univerzalni začin. Možemo dodati peršun i luk.

Počinjemo postepeno da dodajemo brašno. Lepo i energično mešamo. Treba da dobijemo homogenu smesu gustine testa za palačinke.

Kad smesa gotova, stavljamo ulje da se ugreje. Ulje treba da bude dobro ugrejano.

Uz pomoć kašike stavljamo od smese u ugrejano ulje. Pržimo kratko sa obestrane.

Kad dobije lepu braon boju sa obe strane, ćuftice su gotove.

Serviramo sa odgovarajućim prilogom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: