Način pripreme
Dobro operemo ikru i posolimo je. Isečemo mladi luk na male krugove.
Pomešamo kavijar sa lukom i ostavljamo u frižideru da upije so i da se stegne.
Kasnije pravimo ćuftice, uvaljamo ih u brašno i pržimo u ugrejanom ulju, okrećemo sa obe strane.
Ukrašavamo ružicom od krastavca i peršuna.
