Način pripreme
Za marinadu - ulj, kiselo mleko, paradajz pire, majčinu dušicu i alevu papriku i pomešajte u dubokoj posudi.
Meso isecite na komade, operite, dobro ocedite, posolite po ukusu i potopite na nekoliko sati u marinadu.
Paprike i luk takođe isecite na komade.
Na ražnjić stavite parče paprike, meso, luk, meso, papriku itd, pecite na ugrejanom roštilju, može i u rerni.
