Način pripreme
U šerpu stavljamo krompir, isečen na kockcie, da se kuva. Pre nego što budu gotovi stavljamo fidu i so po ukusu. Nakon toga sipamo rastvoren pileći bujon.
Kad se fida skuva i krompir pravimo zapršku sa jajetom, kiselim mlekom, biberom, belim lukom u prahu.
Nakon toga ugrevamo zapršku sa nekoliko kutlača od bujona u šerpi, neprestano mešamo.
Nakon toga pažljivo i lagano vraćamo u šerpu uz neprestano mešanje da se jaje ne preseče. I na kraju dodajemo maslac i mešamo dok se potpuno ne rastopi. Prijatno!
