Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Riblja Čorba»Krem supa sa škampima

Krem supa sa škampima

Nikki ValkovaNikki Valkova
Početnik
41131
Krem supa sa škampima
Fotografije: Nikki Valkova
2 / 3
03/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Gurmanski predlog za ljubitelje morskih delikatesa"

Potrebni sastojci

  • šaragrepa - 200 g
  • krompir - 200 g
  • maslac - 60 g
  • škampi - 300 g
  • belo vino - 400 ml
  • brašno - 50 g
  • sveže mleko - 1 litar
  • beli luk - 1 čena
  • so
  • biber
  • majčina dušica
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir i šargarepa se oljušte i iseku na sitno i izdinstaju se 10 minuta u 30 g maslaca.

Dodaju se škampi, majčina dušica i čen belog luka izgnječen ili isečen na sitno. Dodaje se vino i disnta se još 10 minuta.

Za to vreme brašno se meša sa ostatkom maslaca i dodajemo im vruće sveže mleko.

Dodajemo u škampa, stavljamo so i biber po ukusu i ostavljamo da vri na slaboj vatri još 20 minuta, mešajući s vremena na vreme.

Nakon što bude gotovo pasiramo. Supa se servira vruća.

Možete dodatno da zapržite 50 g škampa i čen belog luka u maslacu i da začinite/garnirate supu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: