Način pripreme
Mleveno meso se stavlja u odgovarajuću posudu za pečenje. Dodaje se sitno isečen luk, razbija se jaje, sipaju se prezle, soli se po ukusu, začinjava se biberom i kuminom. Sve to se zamesi veoma dobro i ostavlja se da odstoji 10 minuta.
U odgovarajuću pravougaonu posudu za pečenje (srednju) sipa se mleveno meso. Rukama se pritiska ka dnu i zidvovima posude.
Mleveno meso treba da prekrije sve strane posude slojem od pola centimetra. Nakon toga se poređaju parčići slanine.
Namaže se bogato krem sirom i pokriva se parčetom kačkavalja. Odozgo se pažljivo razbiju jaja.
Peče se u rerni na 180 stepeni 1 sat. Nakon što je gotovo posipa se alevom paprikom.
Kad se malo prohladi seče se i servira.
