Pogačice sa susamom

11/01/2019
"Svako dobro dete zaslužuje da proba ove ukusne pogačice sa susamom i svaka dobra majka treba da zapiše recept "
Priprema40 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno80 min.
Porcije9
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano116
  • Pregledi tokom meseca116
  • Pregledi tokom desmice33
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - 500 g
  • sveži kvasac - 20 g
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 supena kašika
  • med - 1 supena kašika
  • maslac - 50 g
  • sveže mleko - 300 ml
  • za kuvanje
  • voda - 1.5 l
  • so - 3 supene kašike
  • soda bikarbona - 3 supene kašike
  • susam - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno i dodajte so u njega, promešajte i napravite udubljenje.

U polovini mlakog mleka rastvorite šećer i kvasac, dodajte 1 supenu kašiku brašna. Promešajte i stavite na toplo da kvasac nadođe.

U udubljenje dodajte med i rastopljen masaca topao (da ne bude vreo), mlako mleko i kvasac. Zamesite ne mnogo meko testo.

Pokrijte testo streč folijom i ostavite na toplom 30 minuta.

U šerpu stavite vodu sa provri, zajedno sa solju i sodom. Od testa napravite jednake i glatke loptice. Svaku lopticu stavite u ugrejanu vodu na 30 sekundi i poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje i posut susamom.

Poređane loptice (na razmaku jedna od druge) ponovo pospite susamom i napravite proreze oštrim nožem na 2 ili 3 mesta. Stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu na 200 stepeni i pecite (bez nadolaženja) dok ne budu gotove, proverite drvenim štapićem.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar