Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od Svinjetine»Čorba sa kuvanim svinjskim jezikom

Čorba sa kuvanim svinjskim jezikom

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k241
Čorba sa kuvanim svinjskim jezikom
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 4
14/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
80 min.
Ukupno
95 min.
Porcije
6
"Da li i vi ogladnite samo pri pomisli na aromatičnu čorbu sa kuvanim jezikom"

Potrebni sastojci

  • svinjski jezik - 2 komada
  • luk - 1/2 glavice, star
  • jaja - 2 komada
  • kiselo mleko - 5 kašika
  • brašno - 2 kašike
  • nana
  • čubar
  • biber
  • aleva paprika
  • maslac - 20 g
  • ulje
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Jezike stavite da se kuvaju, ako ima pene treba da je odstranite i nakon što se skuvaju izvadite iz bujona i isecite na sitno.

U drugoj šerpi izdinstajte luk i sipajte bujon u kome su se kuvali jezici.

Nakon što provri dodajte isečen jezik, nanu, čubar, biber i kad provri čorba isključite ringlu.

Napravite zapršku od umućenih jaja sa kiselim mlekom i brašnom. Sipajte supu u zapršku nakon toga vratite u šerpu.

Odvojeno zagrejte ulje i maslac sa malo aleve paprike i pre serviranja dodajte po jednu kašiku odozgo. Servirajte vruću čorbu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: