Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača sa Sodom»Jednostavna soda pogača za Badnje veče

Jednostavna soda pogača za Badnje veče

Velichka  KalevaVelichka Kaleva
Šegrt
398966
Jednostavna soda pogača za Badnje veče
Fotografije: Natalia Petrova
1 / 3
24/12/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
6
"Lomimo soda pogaču za Badnje veče sa zadovoljstvom"

Potrebni sastojci

  • brašno - 2 - 3 šolje
  • soda za hleb - 1 1/2 kašičica
  • so - 1 ravna kašičica
  • sirće - 2 kašičice
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Brašno se proseje tri puta (tako se radilo pre nego što se zamesi obredna pogača) pre nego što počne da se mesi testo.

Dobro je da bude blago zagrejano. Pravi se udubljenje i u njega se dodaju hlebna soda ugašena u sirćetu i so.

Zamesi se meko testo i ostavlja se da odstoji 15-20 minuta, a prethodno se maže uljem. Posle se testo stavljam u posudu za pečenje namazanu uljem.

Pre toga se odvaja malo njega i prave se različite figur simboličnog značenja, u zavisnosti od tradicije u porodici i kraja u kome živite.

Odozgo se pogača maže uljem i peče se na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: