Način pripreme
Operite i osušite svinjska rebra, stavite ih u pleh i posipte uljem, unisosom i biberom po ukusu.
Promešajte i utrljajte začine dobro u njih, stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 40 minuta.
Za to vreme isecite kiseli kupus i luk sitno iseckajte. Ugrejte ulje i pržite luk dok ne omekša, dodajte kupus i pržite oko 5 minuta.
Dodajte alevu papriku i prethodno opran i dobro oceđen pirinač, promešajte i sipajte 2 šolje tople vode, kuvajte oko 5 minuta ili dok pirinač ne nabubri.
Rasporedite nadev između rebara i vratite pleh u ugrejanu rernu i pecite dok pirinač ne bude gotov.
