Način pripreme
Kvasac stavite u posudu, dodajte šećer i vodu. Dobro promešajte i dodajte ulje i so.
Brašno prosejte u odgovarajuću posudu i napravite udubljenje u sredini brašna. Dodajte malo po malo od tečne smese sa kvascem i umesite testo. Testo ostavite da naraste oko 30 minuta.
Nakon toga, testo razvucite u pleh na ne previše debelu koru. Premažite testo umućenim jajetom (nemojte da odvajate žumance ili belance) i pospite ga susamom. Ako ne volite susam, možete da pospete sir.
Pecite na 200 stepeni u rerni sa uključenim ventilatorom oko 20 - 25 minuta. Dobićete proizvod od testa koji je između prlenke i tanke pogače.
Pleh, koji odgovara ovoj količini testa je dimenzija 42 x 37 sm.
