Bonapeti.rs»Recepti»Jela od povrća»Janija»Pikantna letnja janija od paprika

Pikantna letnja janija od paprika

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Šef kuhinje
5221513k175
Pikantna letnja janija od paprika
Fotografije: Sevdalina Irikova
1 / 3
24/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
4
"Ukus leta je sakupljen u ovoj sjajnoj janiji sa paprikama i prijatnim pikantnim ukusom"

Potrebni sastojci

  • paprike - 5 komada, crvene
  • ljute paprike - 1 komad
  • šargarepa - 1/2 komada
  • paradajz - 3 komada
  • šećer - 1 kašičica
  • luk - 4 komada, srednji
  • beli luk - 4 čena
  • ulje - 5 kašika
  • brašno - 1 kašika
  • so - po ukusu
  • peršun - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Operem prvo povrće i očistim ga. Luk isečem na polu mesece, paprike na srednje kocke, abeli luk, šargarepu i ljutu papriku na sitne parčiće.

Paradajz pasiram u blenderu. U odgovarajuću šerpu sipam biljnu masnoću dodajući u nju luk.

Nakon što se on izdinsta dodajem paprike i šargarepu. Solim i čekam da i ovo povrće omekša dok neprekidno mešam i termička obrada je pod poklopcem.

Dodajem paradajz, beli luk, šećer i ljutu papriku. Otklapam posudu i mešam, dok jelo ne ostane na masnoći. Tada dodajemo brašn razmućeno u malo vode i sklanjam s vatre.

Aranžiram sa sitno isečenim peršunom. Garniram sa ćevapčićima i salatom od povrća.

Savet: Ljute paprike mogu da se dodaju i na kraju, ako oni koji konzumiraju ne podnose pikantno.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: