Način pripreme
Isečeni luk i oljušten i isečen krompir prelivamo sa litar i po vode i kuvamo 15 minuta zajedno sa jednom šargarepom, isečenom na kockice.
Kad provri dodajemo dve kockice bujona, poklopimo i smanjujemo vatru.
Pečurke sečemo na listiće, a praziluk sitno. U ugrejanom maslacu na jakoj vatri pržimo praziluk 1 minut i pečurke 1-2 minuta dok ne porumene.
Na kraju dodajemo pečurke i praziluk u supu i dodajemo fidu.
Nakon 15 minuta supa je gotova. Majoranu dodajem 5 minuta pre nego što bude gotova.
Na kraju začinimo kiselom pavlakom.
Komentari