Način pripreme
Odvojite žulice od mesa, isecite ga na komade i sameljite na mleveno meso. Stavite mleveno meso u duboku posudu i dodajte gotovo mleveno meso. Razbijte jaje, dodajte sitno iseckan crni luk, kiselo mleko i začine.
Lepo promešajte mleveno meso, ostavite na 2 sata u frižideru da se dobro pomešaju mirisi. Napravite veće ćufte, svaku potopite u brašno i pržite dok ne budu gotove u ugrejanoj masnoći.
