Način pripreme
U dubokom tiganju zagrejte malo ulja i u njega stavite sitno naseckane paprike.
Upržite paprike dok ne omekšaju, dodajte sitno naseckani luk i pržite 1-2 minute.
Nakon toga dodajte paradajz, posolite i stavite prstohvat šećera, pa sve krčkajte još 5-10 minuta.
Dodajte jaja, promešajte nekoliko puta i ostavite da se prži još 2-3 minuta, pa skinite sa vatre.
Poslužite miš-maš tako što preko njega izmrvite sir i poželji dodajte sitno naseckani peršun.
